創辦人林家灃先生，因一次北海道旅行，品嘗到札幌道地的湯咖哩，而被其味道所深深吸引，就連返台後都念念不忘，於是他在向日籍友人拜師學藝之後，決心將這份美味帶回家鄉。
起初，因林先生無任何餐飲經驗，讓周遭的親友們十分憂心，但他並不氣餒，如神農嘗百草般，不斷的嘗試各種香料配方和咖哩的烹調方式，經常性的忙碌至夜幕低垂都沒發覺，沉浸在配方的調配世界之中，只為了有天能夠調出最合適的比例。早出晚歸的研究時光，持續了五年之久，在經歷了一千八百多天之後，禾荳家的美味終於誕生！
純手工熬煮的焦糖洋蔥醬，搭配燉煮八小時以上的乳白色高湯與數十種香料共同熬製的咖哩醬，是禾荳家的靈魂，也是林先生這一千八百多天裡，一直想呈現給顧客的好滋味。
我們所提供的不僅只是湯咖哩，更是對道地美食的傳承；期望您藉著禾荳家之美味，體驗湯咖哩的極致鮮美，我們會繼續努力，維持高品質，堅守傳統職人精神，以不負顧客對禾荳家的期待。
起初，因林先生無任何餐飲經驗，讓周遭的親友們十分憂心，但他並不氣餒，如神農嘗百草般，不斷的嘗試各種香料配方和咖哩的烹調方式，經常性的忙碌至夜幕低垂都沒發覺，沉浸在配方的調配世界之中，只為了有天能夠調出最合適的比例。早出晚歸的研究時光，持續了五年之久，在經歷了一千八百多天之後，禾荳家的美味終於誕生！
純手工熬煮的焦糖洋蔥醬，搭配燉煮八小時以上的乳白色高湯與數十種香料共同熬製的咖哩醬，是禾荳家的靈魂，也是林先生這一千八百多天裡，一直想呈現給顧客的好滋味。
我們所提供的不僅只是湯咖哩，更是對道地美食的傳承；期望您藉著禾荳家之美味，體驗湯咖哩的極致鮮美，我們會繼續努力，維持高品質，堅守傳統職人精神，以不負顧客對禾荳家的期待。
